名物料理は、香川県産の親鳥を使った「かしわバター醤油焼き」。バターと所沢・深井醤油が香ばしく鉄板で焼かれ、ジュワッと広がる旨みが特徴です。創業以来親しまれてきた一品は、熟練の焼き技が味の決め手◎どこか懐かしさ漂う味わいをぜひ一度お試しください。

もうひとつの名物である「出汁巻き玉子」は、店主の地元・香川の出汁と、所沢産ブランド卵“トップラン”を贅沢に使った一皿。出汁はいりこをベースに、昆布とカツオを絶妙なバランスで合わせ、毎日丁寧に仕込んでいます。ふわっとした口当たりとぷるんと弾む食感、しっかりとしたボリュームをお楽しみください。

その日おすすめの鮮魚を料理長自らが市場で仕入れ、丁寧に仕立てるお造りが好評。季節感あふれる日替わりの一品料理も揃い、旬の美味しさを感じられます。訪れるたびに異なる味わいと出会えるので、何度でも足を運びたくなる空間です。

会社の宴会や、ご家族・ご友人とのお食事、イベント打ち上げなどに是非ご利用ください。当店自慢の土鍋ご飯や、季節の食材を楽しめるコース4,500円（税込）～もございます。飲み放題もOKとなっております◎